Mezinárodní večeře

Zhruba před 14 dny jsme pořádali "Mezinárodní večeři" na kterou byli pozváni všichni mezinárodní studenti a měli předvést kulinářské umění své země. Akce byla pořádána u Charlotty doma, takže k dispozici jsme měli veškeré vybavení kuchyně. S Hankou jsme se rozhodli, že taky něco zkusíme uvařit pro ostatní. Bohužel jsme neměli k dispozici suroviny pro tradiční jídla. Většinou nám chyběl houskový knedlík třeba na kachnu na víně nebo strouhanka na klasický český řízek. Ve Francii nemají rohlíky a strouhanka se z bagety opravdu udělat nedá, tak jsme se rozhodli pro ovocné knedlíky plněné švestkami. Můžu říct, že se nám to vcelku povedlo (samozřejmě větší zásluhu na tom má Hanka) a nikoho jsme neotrávili a všichni nám to pochválili, akorát jim to spíš připadalo jako dezert a ne jako hlavní jídlo.

Ochutnal jsem tam samozřejmě i spoustu zahraniční kuchyně. Jako první musím zmínit jídlo od Coriny, protože to bylo naprosto úžasný. Nemám úplně jasno co všechno tam bylo, ale recept prostě získat musím. Jednalo se o zapečené rozmačkané brambory s cibulkou na pánvičce a k tomu bylo vejce. Jsem si jist, že v tom byl ještě nějaký trik, protože pro mě to bylo opravdu jídlo, které si zaslouží 10 bodů z 10!

Pak samozřejmě udělal jídlo i korejec (vynikající kuchař!). Jednalo se o kuličky, které byly udělány ze směsi rýže, vejce a jakýchsi rybích filet. Měl jsem k tomu z počátku velmi skeptický názor, protože ryby moc rád nemám. Byla to velmi zajímavá chuť a rozhodně exotická. Seung Hun mi potom řekl, že se jedná o tradiční korejské jednohubky a že se nabízejí při každé příležitosti.

Pak jsem následoval Argentinskou kuchyní. Těžko definovat jídlo které holky udělaly, ale byly to takové těstové taštičky plněné buď masovou směsí nebo sýrem. Bylo to velmi dobré, ale uvnitř byly VELMI horké, což jsem samozřejmě přeslechl a s klidným svědomím ji rozkousl. Sýrová taštička mi připadla lepší než masová, ale holky říkaly, že je to hlavně kvalitou francouzského masa. Francouzské maso je opravdu velmi špatné, takže s nima souhlasím.

Od mexické kuchyně jsem očekával něco velmi pálivého a kořeněného a něco co nebudu schopen dojíst. Nakonec se nejednalo o tak silný pokrm, udělali akorát omáčku na Tortilla chipsy a ta nebyla tak silná. Chuť byla velmi silná a výrazná, ale pro Evropana zvládnutelná. Bohužel obrázek toho jídla nemám ani v albu na Picase.
Jako poslední přišla Tanja se švédským pokrmem. Když jsem ho poprvé uviděl, tak mi spadl pant. Musela si s tím dát opravdu hodně práce a vypadalo to fakt úžasně. Jednalo se o tradiční studentský pokrm, který se jí po dokončení střední školy. Kromě oblohy okolo a citrónů nahoře je těsto tvořeno krevetami, jakýmsi těstem a majonézou. Opravdu mi to chutnalo, i když na mě byla chuť docela dost citrónová.

Večeře byla opravdu skvělá a všichni si s tím dali dost práce. Byla to vynikající zkušenost a už se těším, až se udělá další večeře a ochutnám další exotický jídla. Samozřejmě více fotek a ve větší kvalitě je na Picase. Mimo jiné jsem absolvoval předevčírem díkuvzdání u Seung Huna společně s pravou korejskou večeří, ale nemám ještě všechny fotky, takže si musíte chvíli počkat.

A.